Bagaimana Menyiapkan Tekwan Tenggiri Asli Palembang Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tekwan Tenggiri Asli Palembang Anti Gagal yang unik?, Resep Tekwan Tenggiri Asli Palembang Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Resep Tekwan Tenggiri Asli Palembang, Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan Tenggiri Asli Palembang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tekwan Tenggiri Asli Palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Tekwan Tenggiri Asli Palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Tekwan Tenggiri Asli Palembang yang bisa Anda jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Tekwan Tenggiri Asli Palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tekwan Tenggiri Asli Palembang menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tekwan Tenggiri Asli Palembang:
- Bahan Tekwan :
- 500 gr Ikan Tenggiri Fillet (Di Giling)
- Tepung Tapioka (me : Cap Pak Tani "Liauw Tjoei Kang")
- 250 ml Air Es / batu es
- 2 butir Putih Telur
- 10 siung Bawang Putih haluskan
- 20 gr Garam
- 2 sdm Kaldu Jamur (sesuai selera)
- Bahan Kuah :
- 8 siung Bawang Putih *haluskan (sesuai selera)
- 5 siung Bawang Merah *haluskan (sesuai selera)
- 2 sdt Lada Bubuk
- 250 gr Udang
- 2 btg Seledri Utuh
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Kaldu jamur Totole
- Secukupnya minyak *Menumis
- 1,5 liter Air Putih
- Bahan Pelengkap :
- 250 gr jamur kuping Basah potong kecil panjang2
- 1 buah Lobak Putih / Boleh Bengkoang, potong korek api
- 1 bks Sohun Seduh (boleh tambah)
- Secukupnya Sambal Rawit Rebus
- Secukupnya daun bawang
- Secukupnya Jeruk Nipis
- Secukupnya Bawang Goreng
- Secukupnya Daun sedap malam (boleh di skip)
Cara untuk menyiapkan Tekwan Tenggiri Asli Palembang
- Membuat biji Tekwan :
✔️Masukkan dalam wadah daging ikan tenggiri giling, tambahan putih telur,air es, bawang putih yg sdh di haluskan.
Aduk rata.
Bentuk adonan agak cair.
✔️ Masukkan garam & kaldu jamur. Aduk terus hingga adonan mengental. (Daging ikan akan mengental jika tercampur garam). - Masukkan tepung tapioka, ketika tepung sdh di masukkan, adonan tdk boleh di uleni terlalu kuat & terlalu lama. Karena akan berakibat biji Tekwan akan alot.
Cetak biji Tekwan dgn cara mencubit adonan & langsung masukkan ke dalam air mendidih.
- ✔️ Rebus biji tekwan, hingga mengapung2 matang
✔️ Angkat & tiriskan, disisihkan dahulu. - Membuat kuah Tekwan :
✔️ Panaskan minyak tumis bawang putih & merah sampai harum.
✔️ Tambahkan air & Udang masak hingga kuah mendidih, masukkan Lobak/Bengkoang & Daun Sedap malam
✔️ Masukkan Jamur kuping & biji Tekwan.
✔️ Tambahkan Garam & Kaldu Totole (Koreksi Rasa)
✔️ Terakhir masukkan Seledri,masak bentar hingga layu saja.
✔️ Tekwan sdh matang siap di sajikan. - Penyajian :
✔️Beri secukupnya sohun seduh.
✔️Tuang Tekwan lengkap.
✔️ Sajikan dgn Jeruk Nipis & Sambal dari cabe rawit yg sdh direbus & dihaluskan. - Mantap ini mahhh gurih ikannya dapet🤤 Komposisi ikan lebih banyak dri pada tepung nya ya mooms.
- Silahkeuunn dicoba resep nya moms😁👍🏻.
se endesss itulohh momms🤗❤️
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tekwan Tenggiri Asli Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!