Cara Gampang Menyiapkan Gulai Ikan Tuna, Lezat
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Tuna, Enak yang unik?, Resep Gulai Ikan Tuna, Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Resep Gulai Ikan Tuna Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Gulai Ikan Tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Next adalah gambar seputar Gulai Ikan Tuna yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Tuna adalah 6-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ikan Tuna diperkirakan sekitar 1 jam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Gulai Ikan Tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ikan Tuna menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Request dari tante yang lagi gak enak body. Ke pasar cuma beli ikan, bumbu2 manfaatin apa yg ada di dapur (lupa beli). No resep juga sebenernya, cuma mengandalkan ingatan waktu bantu2 ibu di rumah. Proses memasak tidak sempat didokumentasikan (ga ada niatan untuk di post soalnya)😊
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ikan Tuna:
- 1 kg ikan tuna segar. Bisa pakai ikan apa saja sih
- Bumbu halus
- Bawang merah 6 siung (ukuran cukup besar)
- Bawang putih 6 siung (ukuran sedang)
- 2 butir Kemiri
- 2 ruas Kunyit
- 1 1/2 ruas Jahe
- secukupnya Ketumbar
- secukupnya Merica
- Bumbu lainnya
- 2 batang Sereh
- 3 lbr Daun salam
- 3 lbr Daun jeruk
- Lengkuas 1 ruas (seadanya)
- Jeruk nipis untuk melumuri ikan
- Daun kunyit (saya skip krn tdk ada di dapur)
- Bahan pelengkap
- Cabai rawit utuh
- Tomat segar
- Santan (sesuai selera)
- sesuai selera Gula garam
Cara membuat Gulai Ikan Tuna
- Cuci ikan (sdh dipotong2 sm abang2nya) lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Ratakan dan diamkan beberapa saat lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Ikan bisa digoreng atau tidak sesuai selera (karena dirumah tidak terlalu suka ikan jd saya goreng hingga cukup kering sesuai selera org rumah)
- Siapkan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, merica, jahe dan kunyit. Haluskan dan tumis bersama bumbu lainnya (sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk) tumis hingga harum dengan sedikit minyak (biar lbh sehat bund)
- Tambahkan air, masukkan tomat segar dan cabai. Tunggu hingga hampir mendidih. Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk sebentar lalu diamkan hingga meresap (air mulai berkurang)
- Masukkan santan (saya pakai santan instan yg sdh diencerkan dengan sedikit air matang). Tahapan ini yg sempet bikin saya gundah gulana krn ternyata tdk ada santan di rumah. Kalau di skip bisa saja, tambahkan air asam jawa atau perasan jeruk nipis (apapun yg ada yg penting asam2an), perbanyak potongan tomat segar. Jadilah ikan kuah kuning yg asam2 gurih (gatau apa namanya tp pernah bikin dan andulita juga). Tp akhirnya saya memutuskan mengecilkan api kompor dan ke warung sebelah untuk...
- ... memeras santan dari parutan kelapa✌
- Terakhir tp yg paling bikin deg2an. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Nambahinnya sedikit2 biar bisa di adjust. Aduk dan tunggu beberapa saat, lalu hidangkan.
- Selamat menikmati
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Gulai Ikan Tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!