Cara Gampang Membuat Ikan Gabus Lempah Timun yang Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari ide Resep Ikan Gabus Lempah Timun yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Ikan Gabus Lempah Timun yang Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Ikan Gabus Lempah Timun, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Gabus Lempah Timun yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Gabus Lempah Timun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Ikan Gabus Lempah Timun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Ikan Gabus Lempah Timun yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Gabus Lempah Timun adalah 3 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Gabus Lempah Timun diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Ikan Gabus Lempah Timun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Gabus Lempah Timun memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Masakan ini berasal dari daerah Bangka. Setiap kali memasak masakan ini selalu membawa kenangan masa kecil waktu masih tinggal di kampung di daerah Bangka yg saat itu masih banyak sungai,rawa² dan saya bersama kakak dan adik saya suka memancing sepulang sekolah. Dan ikan gabus salah satu yg sering kami dpt saat memancing selain lele atau sepat malah kadang ular (kalau dpt ini langsung di lempar berikut pancingnya takut😂) atau anak penyu ..ah jd terbayang indahnya masa² itu. Nah ikan gabus yg kami dpt sering di olah mama spt ini, segar saat di santap panas²,bergizi dan sehat pula krn no minyak.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Gabus Lempah Timun:
- 2 ekor ikan gabus yg sedang besarnya (bs diganti dgn ikan laut)
- 1 bh Timun jenis yg panjang atau 3 bh yg timun kecil
- 15 bh cabe merah keriting
- 5 bh cabe rawit besar(sesuaikan dgn selera kepedasan msg²)
- 5 siung bawang merah
- I 1/2 sdt terasi
- Lengkuas geprek
- 1 bh tomat ukuran besar potong²
- Kemangi (optional tambahan dr saya sendiri krn suka wanginya)
- Garam
- Gula
- Kaldu jamur/penyedap rasa
- 1 ruas jari asam jawa
Cara untuk membuat Ikan Gabus Lempah Timun
- Bersihkan ikan potong² dan lumuri ikan dgn jeruk nipis tambahkan sedikit garam remas² agar lendir keluar diamkan selama 30 mnt dan setelahnya cuci sampai bersih. Ikan siap diolah.
- Rebus air di dlm panci sampai mendidih sesuaikan dgn banyaknya potongan ikan
- Haluskan bumbu² cabai merah keriting, rawit,bawang merah dan terasi
- Setelah air mendidih masukan bumbu yg sdh dihaluskan berikut lengkuas geprek
- Rebus bumbu selama 10 mnt setelahnya masukan timun yg sdh dipotong² dan dibuang bagian tengahnya (krn terlalu berair) berikut tomat
- Masak sampai timun agak lembut (kalau saya tdk mau terlalu lembut krn saya mau msh ada sensasi krenyes²nya saat di gigit) setelahmya masukan ikan. Masukan juga garam, gula dan kaldu jamur
- Masak sampai ikan matang sebelum diangkat masukkan air asam dan kemangi biarkan sampai agak mendidih langsung angkat sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Gabus Lempah Timun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!