Resep Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan Anti Gagal

Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan

Lagi mencari ide Resep Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara membuat Resep Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar seputar Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan yang dapat kamu jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan adalah ± 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Sate Taichan itu apa sih? Dari nama kota atau apa?

Konon kata si mbah google, Sate Taichan itu adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Hidangan ini awalnya viral dari salah satu pedagang kaki lima di daerah Senayan, Jakarta dan ajaibnya kini bisa menyebar sampai ke seluruh Indonesia.

Menurut yang aku baca juga, yang pertama kali ngasih nama Taichan itu Babang Amir. Kata si Babang, saat itu ada sepasang anak manusia lagi makan di warungnya, yang laki-laki orang Jepang, yang perempuan orang Indonesia. Lalu, si laki-laki Jepang tadi mau bikin sate ala dia sendiri. Dia kasih garam ke dagingnya sama jeruk nipis dan sambal. Terus sama Babang Amir ditanyalah itu.
"Ini sate apa namanya?"
"Taichan," jawab si laki-laki Jepang tadi.

(Sumber : Kompas.com dengan modifikasi pribadi.)

Siapa sangka dari awal yang sangat sederhana itu, sate taichan jadi menjamur dan jadi ladang bisnis. Super sekali! 😍

Sesuai dengan tema MaBar kali ini yaitu Kreasi Ikan Asap, aku mau coba berkreasi tanpa batas dengan ikan patin asap ini.

Rasanya?
Uwow! Seperti menjadi wonder woman. Enggak juga sih. Tapi cukuplah membuat kita bertenaga untuk menghadapi hari berat. 😁🤭😌

Resep ini saya plesetkan jauh dari resep milik mbak Upik Agustia @mamake. Kalau Mbak Upik di pecak, aku di taichan-in aja. Meski berbeda mereka tetap sambal juga. Eak! Makasih inspirasi resepnya, Mbak.. 😍

#CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia
#Coboy_MakeMeHappy
#PekanPosbar
#IkanAsap
#CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan:

4 tusuk ikan pari asap
Bumbu Marinasi :
1 sdm bumbu dasar putih (3 bawang merah, 2 bawang putih)
1 sdt ketumbar
1/4 sdt merica
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm saos tiram
Bumbu Taichan :
15 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
1/4 buah jeruk nipis (ambil airnya)
1 lembar daun jeruk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/4 sdt merica
1/4 sdt kaldu bubuk
Tambahan :
Tusuk sate
Minyak untuk menumis

Cara untuk menyiapkan Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan

Bersihkan ikan patin asap, potong-potong menjadi bagian yang lebih kecil.
Beri bumbu marinasi. Aduk rata. Diamkan ±1 jam.

Setelah 1 jam, tusukkan potongan daging ikan patin asap ke tusukan sate.
Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak. Panggang sate ikan diatas teflon. Hati-hati terkena cipratan minyak, ya.

Oiya, karena tekstur ikannya yang memiliki banyak lemak, jadi saat dipanggang jadi berminyak sekali.
Yuk kita buat bumbu sate taichan-nya.

Siapkan semua bahan, haluskan.
Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Beri merica dan kaldu bubuk. Beri sedikit air. Aduk rata. Test rasa.
Masukkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata kembali.

Bumbu taichan siap disajikan bersama sate ikan patin asap.
Selamat mencoba. Awas tertaichan-taichan. 😍