Resep Ikan Gabus Masak Kuning yang Enak Banget
Lagi mencari ide Resep Ikan Gabus Masak Kuning yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Ikan Gabus Masak Kuning, Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Resep Ikan Gabus Masak Kuning, Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Gabus Masak Kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ikan Gabus Masak Kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Ikan Gabus Masak Kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar berkaitan dengan Ikan Gabus Masak Kuning yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Gabus Masak Kuning adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Gabus Masak Kuning diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Ikan Gabus Masak Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Gabus Masak Kuning menggunakan 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di daerah asal saya di Banjarmasin ini namanya ikan Haruan, biasanya ini enak banget kalau dimasak habang tp karena gak ada cabe kering khas sana jadinya dimasak kuning aja yg simpel. Tinggal iris cemplung jadi deh.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Gabus Masak Kuning:
- 1 ekor ikan gabus ukuran sedang (sekitar 350 gr)
- Bahan tambahan
- 1 batang sereh (memarkan)
- 5 cm jahe (memarkan)
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 genggam kemangi
- secukupnya Gula dan penyedap rasa
- Bahan Iris
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun prei (optional)
- 1 buah tomat
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 buah cabai teropong hijau
- Bumbu Marinasi
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdm air
Cara untuk menyiapkan Ikan Gabus Masak Kuning
- Bersihkan ikan gabus hingga benar-benar bersih. Apabila kesulitan menghilangkan lendirnya bisa digosok dengan garam kasar secara perlahan lalu bilas
- Potong menjadi beberapa bagian lalu lumuri dengan campuran bumbu marinasi
- Potong bawang merah, bawang putih, tomat, daun prei cabai rawit dan cabai teropong
- Tumis bawang putih, bawang merah, sereh, daun salam, daun jeruk, dan jahe
- Setelah harum masukkan air secukupnya kurang lebih 700 ml atau sesuai selera, tunggu hingga mendidih
- Masukkan ikan gabus beserta bumbu marinasinya, jangan sering diaduk hanya sesekali saja
- Masukkan daun bawang kemudian tambahkan gula, penyedap rasa dan garam jika dirasa kurang asin
- Masukkan tomat dan air jeruk nipis, kedua bahan ini sesuai selera ya tingkat keasamannya, kalau tidak begitu suka asam hanya pakai tomat saja sudah cukup
- Masak ikan kurang lebih 10-15 menit saja sejak pertama dimasukkan agar tidak overcook
- Terakhir tambahkan daun kemangi dan langsung matikan api agar daun kemanginya tetap hijau
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Gabus Masak Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!