Resep Gulai Kare Pedas Ikan Salai Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Bagaimana Membuat Gulai Kare Pedas Ikan Salai yang Lezat yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Kare Pedas Ikan Salai, Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Resep Gulai Kare Pedas Ikan Salai yang Lezat untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Kare Pedas Ikan Salai yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kare Pedas Ikan Salai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Gulai Kare Pedas Ikan Salai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Gulai Kare Pedas Ikan Salai yang bisa Anda jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Kare Pedas Ikan Salai adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Gulai Kare Pedas Ikan Salai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kare Pedas Ikan Salai menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bismillah
Bisa ikut Kelas Inspirasi Cookpad sangat menyenangkan buat saya, apalagi sudah lama juga penasaran dengan resep olahan ikan asap. Kali ini saya cooksnap resepnya Mba @elles_cooking salah satu narsum di Kelas Inspirasi. Beliau sharing resep olahan ikan asap khas Palembang. Namun karena di pasar sekitaran rumah saya sulit mendapatkan ikan asap jadi saya beli online, saya pilih ikan salai ikan baung. Hasilnya enak, cocok di lidah saya dan suami. Anak-anak saja yang belum terbiasa karena memang ini masakan baru buat mereka 😁
Resep asli pakai terong tapi saya skip.
#PekanPosbar
#IkanAsap
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2022
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Kare Pedas Ikan Salai:
- 2 ekor ikan salai ikan baung
- 2 ikat daun kemangi, siangi ambil daunnya
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 buah asam kandis
- 1 buah tomat potong dadu (resep asli pakai tomat kecil/cungdiro)
- 65 ml santan instant + 200 ml air
- 3 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu halus
- 10 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit (bisa ditambah jika suka pedas sekali)
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm bubuk kari
Langkah-langkah membuat Gulai Kare Pedas Ikan Salai
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan salai/ikan asap. Saya haluskan bumbu-bumbu dengan blender ditambah sedikit minyak.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, gunakan api kecil. Masukkan serai dan daun salam. Jika sudah layu, masukkan potongan tomat.
- Tambahkan santan, masukkan ikan. Saya tambahkan air lagi agar ikan terendam. Masukkan gula dan garam, aduk rata. Koreksi rasanya. Jika santan sudah mulai mengental, masukkan asam kandis dan daun kemangi, masak sebentar, angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kare Pedas Ikan Salai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!