Bagaimana Menyiapkan Ikan Tongkol Asap, Enak

Ikan Tongkol Asap

Sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Ikan Tongkol Asap Anti Gagal yang unik?, Resep Ikan Tongkol Asap Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Resep Ikan Tongkol Asap yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Tongkol Asap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tongkol Asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Ikan Tongkol Asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Ikan Tongkol Asap yang bisa kamu jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Ikan Tongkol Asap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Asap memakai 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Penasaran dengan cara membuat ikan asap khususnya ikan tongkol,karna jarang orang jual ikan asap ini di daerahku,dan kalaupun ada harganya tergolong mahal. Ternyata ada cara bikin tongkol asap yang tidak membutuhkan bahan yang banyak, simple dan kita bisa membuatnya dengan mudah dan rasa sama saja dengan ikan asap yang dijual orang2.

Resep dan cara membuat ikan asap ini aku dapat dari saudara yang tinggal di sidoarjo.

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu01
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Tongkol Asap:

1/2 Ekor gede ikan tongkol
2 genggam beras
1 sdm Garam
8 buah sumpit/tusuk sate
2 lembar daun pisang(sekitar 30cmx30cm)
Minyak untuk mengoles wajan

Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Asap

Bersihkan ikan,terutama insang dan isi perut, cuci bersih dan olesi garam seluruh badan, terutama perut dalam,sisihkan.
Siapkan wajan + tutup,olesi minyak,kemudian masukan beras sekitar 2 genggam tangan,ratakan.
Diatas beras taruh sumpit/tusuk sate yang disusun silang menyilang (agar nanti ikan tongkol bisa ditaruh diatasnya),kemudian letakan daun pisang.
Masukkan ikan tongkol tadi diatas daun dengan posisi sejajar (tidak bertumpuk),tutup ikan dengan daun pisang lg,beri serbet diatasnya, mengelilingi tutup (agak basah, tapi tidak menetes) agar lebih rapat,kemudian tutup wajan rapat2.
Nyalakan kompor gas dengan api sedang selama sekitar -+30 menit.(nanti akan keluar asap di sela2 wajan)
Matikan kompor, buka tutup(di check aja kulit tongkol mengkilat dan daging ikan agak coklat),berarti Tongkol asap matang.
Tongkol asap siap disajikan atau diolah lg bermacam kreasi masakan.
Aku sebagian disimpan di freezer,sebagian dibikin tongkol asap suwir kesukaan anak2.