Resep Arsik ikan mas, Menggugah Selera

Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Arsik ikan mas Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Arsik ikan mas, Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara membuat Langkah Mudah untuk Menyiapkan Arsik ikan mas Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Arsik ikan mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Arsik ikan mas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Arsik ikan mas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar mengenai Arsik ikan mas yang dapat kamu jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Arsik ikan mas adalah 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Arsik ikan mas diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Arsik ikan mas menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Belajar meng-arsik dari eda (kakak ipar) yg jago masak. Dan dari sekian banyak arsik yg saya cicip,menurut saya resep inilah yg paling mantap..
Untuk bahan utama saya selalu memilih ikan mas HarangGaol (ikan yg dibudidaya di daerah Haranggaol,danau toba) karena ikannya tidak berbau lumpur seperti ikan mas dari daerah lain (ini tips dari eda).
Beberapa orang kadang tidak memakai kemiri untuk arsik mereka, tetapi kalo saran saya jangan skip kemirinya, karena itu yg membuatnya menjadi 'rich taste'. Juga sumbangan aroma dari kecombrang benar2 menjadikannya lebih flavorful..
O ya.. jangan lupa memakai wajan/belanga berdasar tebal supaya sayuran/uram2nya tidak mudah gosong (saya pakai wok diameter 32cm dgn tinggi kurleb 10cm)
Semoga resep ini bisa menjadi #TiketGoldenBatikApron untuk saya..
Wish me luck 😘
#Dowelicious_Recipe

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Arsik ikan mas:

1. 2 kg ikan mas (saya 2 ekor) siangi lalu potong2
2. 1/2 kg kacang panjang, potong memanjang kurleb 10cm
3. 150 gr bawang batak/lokio
4. Air 4-5 liter atau lebih(sesuaikan dengan wajannya)
5. 3 sdm garam (saya pakai garam kasar)
6. 2 sachet kaldu bubuk (optional) kalo saya pakai royco
7. Bumbu halus
8. 20 butir bawang merah
9. 10 butir bawang putih
10. 20 butir kemiri
11. 10 cabe merah (atau sesuai selera)
12. 3 ruas kunyit
13. 1 ruas Jahe ukuran besar
14. Segenggam andaliman
15. Bahan tambahan
16. 3-4 batang sereh, geprek
17. 1 ruas besar lengkuas, geprek
18. 6 butir asam cikala (buah kecombrang), geprek
19. 6 buah asam potong (asam gelugur)
20. 1 bunga kecombrang/rias, kupas kelopak luarnya yg tua lalu iris2

Langkah-langkah untuk membuat Arsik ikan mas

1. Susun bahan tambahan didasar wajan, tambahkan kacang panjang, bawang batak dan kecombrang
2. Susun rapi ikan diatasnya, usahakan tidak tumpang tindih supaya saat matang jika disendok tetap utuh
3. Siram dengan bumbu halus, tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu tuangkan air hingga semua ikan terendam bumbu
4. Masak dengan api besar hingga air menyusut.
5. Saat air tinggal 1/2 test rasa.
   Sampai di step ini ikan sudah bisa dinikmati, tetapi jika ingin lebih kering lanjutkan memasak dengan api sedang sampai air tersisa sedikit (sampai marsik kalo kata eda).
6. Sajikan bersama sayur2nya (uram2nya)... 😘

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Arsik ikan mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!