Langkah Mudah untuk Membuat Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu yang Menggugah Selera

Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu

Lagi mencari inspirasi Resep Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu Anti Gagal yang unik?, Resep Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu yang Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Cara Gampang Menyiapkan Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar mengenai Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu yang dapat Anda jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Gurame adalah salah satu ikan yang paling cocok dimasak dengan berbagai macam olahan ya mak. Di masak asam manis, di sup , di goreng atau dibakar. Kali ini aku bikin gurame bakar karena paksu yang request. Ketemu deh resep nya mbak @heny_wid , makasi ya mbak, serumah lahap bgt😁.
Ada beberapa bahan yg aku ganti, dan untuk pelengkapnya aku bikin sambal dabu-dabu ya.. selamat mencoba😊.

Source : @heny_wid

#cookpadcommunity_semarang
#guramebakar
#sambaldabudabu

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu:

1 kg ikan gurame
Air jeruk nipis dan garam untuk melumuri ikan
8 sdm kecap manis
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu jamur/kaldu ayam
2 sdm air asam jawa
Secukupnya air
Bumbu halus:
6 buah cabe merah keriting (aku skip biar anak2 bisa ikut makan)
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
Seruas jari jahe
Seruas jari kunyit
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
Bahan sambal dabu-dabu:
5 buah cabai rawit merah dan hijau
1 buah tomat merah
1 buah tomat hijau
3 siung bawang merah
1/2 buah jeruk nipis
Secukupnya garam, kaldu jamur, gula pasir
Sedikit minyak goreng

Langkah-langkah membuat Gurame Bakar Sambal Dabu-dabu

Buang kotoran dan cuci bersih ikan gurame, beri sayatan lalu kucuri air lemon dan garam, diamkan sekitar 20 menit.
Setelah itu goreng setengah kering, sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu tuang sedikit air tunggu sampai mendidih lalu masukkan air asam jawa, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk, bila perlu koreksi rasa. Aduk sampai agak mengental.
Bila sudah pas dan agak mengental, sisihkan untuk mengoles ikan.
Bakar gurame sambil diolesi dg bumbu oles, lalu balik ke bawah, begitu seterusnya bolak balik mengoles dan permukaan ikan. Sesuai selera ya, kalau aku mungkin ada 3-4 kali olesan😁, bakar sampai pada tingkat kekeringan yg diinginkan ya.
Sambal dabu-dabu:
Potong2 semua bahan,untuk tomat bisa dibuang bijinya ya. Masukkan gula, garam, perasan air jeruk, kaldu jamur, aduk rata.
Panaskan minyak, lalu tuang ke campuran cabai.