Cara Gampang Membuat Tongkol Bumbu Kuning yang Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari ide Resep Tongkol Bumbu Kuning, Lezat Sekali yang unik?, Resep Tongkol Bumbu Kuning Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Tongkol Bumbu Kuning yang Lezat untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Bumbu Kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Tongkol Bumbu Kuning yang dapat kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongkol Bumbu Kuning adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongkol Bumbu Kuning diperkirakan sekitar ± 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Tongkol Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning menggunakan 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Tongkol bumbu kuning saya tidak tahu namanya apa sebetulnya. Haha. Menu ini cocok untuk yg suka olahan ikan, namun tidak menimbulkan amis. Semoga ya. Buat anak kosan juga tidak ribet sebetulnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- 6-8 potong Ikan tongkol kering atau basah
- 4 buah Bawang merah (ulek)
- 2 buah bawang putih (ulek)
- 1 buah cabai merah (ulek)
- 5 buah cabai rawit (utuh)
- 1/2 buah tomat (iris)
- 1 ruas kecil jahe (sedikit saja, geprek)
- 1 ruas kecil lengkuas (geprek)
- 1 lembar daun salam
- 1 atau 2 lembar daun jeruk (optional)
- 1 batang kecil kayu manis (sedikit saja dan optional)
- 1 buah kemiri (ulek)
- 1 ruas sereh (geprek, ikat simpul)
- 1/4 sdm Ketumbar bubuk
- 1/4 sdm Lada bubuk
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula putih
- secukupnya Penyedap rasa
- 1 lembar Daun bawang (iris)
- ± 150 ml air putih
- ± 200ml Minyak Goreng
Langkah-langkah untuk menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning
- Masak minyak panas kemudian goreng ikan tongkol sampai matang (wajan sebaiknya ditutup agar tidak meletup²), angkat dan tiriskan.
- Ulek bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe) sampai halus atau setengah halus gapapa
- Geprek lengkuas, sereh (ikat simpul)
- Masukan minyak satu sendok makan ke dalam wajan (atau pakai minyak goreng sisa goreng ikannya)
- Masukan bumbu ulek ke dalam wajan berisi minyak panas, seng oseng sampai harum;
- Masukan lengkuas, sereh yg sudah digeprek, daun salam, daun jeruk, cabe rawit utuh, cabe merah yang sudah di iris tipis;
- Tambahkan garam, sedikit gula putih, sedikit kaldu jamur(atau micin kalo mau), bubuk merica dan ketumbar juga air putih sekitar 150ml, kemudian seng oseng sampai harum.
- Masukan ikan tongkol yang sudah di goreng, kemudian seng oseng.
- Masukan potongan daun bawang dan tomat sayur, kemudian seng oseng ikan dan bumbu sampai sekiranya meresap dan matang.
- Selesai sudah masak tongkol bumbu kuningnya. Jangan lupa koreksi rasa.
- Sajikan dalam mangkok, dan selamat recook ya
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Tongkol Bumbu Kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!