Resep Ungkepan Lele Serundeng yang Menggugah Selera

Ungkepan Lele Serundeng

Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ungkepan Lele Serundeng, Enak Banget yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Ungkepan Lele Serundeng Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Ungkepan Lele Serundeng yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ungkepan Lele Serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ungkepan Lele Serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Ungkepan Lele Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar mengenai Ungkepan Lele Serundeng yang bisa kamu jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ungkepan Lele Serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ungkepan Lele Serundeng memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Source @mamafathan

Ketika akhir pekan cek stok di kulkas masih punya lele, cek tanggalan sudah masuk minggu terakhir akhir bulan 😁
Sebagai antisipasi krisis tanggal tua persediaan lele pun dibuat sebagai stok yang bisa jadi menu lauk utama pendamping nasi 😊😊
Resep ungkepan serbaguna punya mbak Risa @mamafathan saya modif dengan tambahan parutan kelapa biar sekalian dapet 2 jenis stok, lele ungkep dan bumbu serundeng ungkepnya
Stok bisa disimpan di wadah kedap udara lalu masuk kulkas, goreng lele ungkep beserta serundeng bumbu lalu sajikan dengan sambal terasi, mantulsss

#PekanPosbar
#Ungkepan
#CPBali_DiungkepSaja
#Cookpadcommunity_Bali
#GenkPeDa_Eksis
#GenkPejuangDapur
#TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ungkepan Lele Serundeng:

8 ekor lele, cuci bersih, kerat kedua sisi badannya
1 genggam parutan kelapa
500 ml air
Bumbu Ungkep yang Dihaluskan
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1/2 sdt gula
1/4 sdt garam
1/4 sdt ketumbar halus
1/4 sdt kunyit bubuk
Bahan Cemplung
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk

Cara membuat Ungkepan Lele Serundeng

Haluskan bumbu ungkep
Tumis sebentar dengan daun salam daun jeruk hingga wangi
Masukkan lele, tumis sebentar bersama bumbu hingga lele tercampur rata dengan bumbu
Masukkan air, tutup wajan selama 3 menit
Tambahkan parutan kelapa, tutup wajan kembali, ungkep lele hingga air sat atau surut
Pidahkan bumbu serundeng kelapa dan lelenya sebelum digoreng, proses penggorengan dipisah lele dahulu kemudian serundengnya
Sajikan lele goreng bersama bumbu serundeng dengan sambal terasi atau sambal tomat