Resep Cakalang Kuah Kuning Kemangi yang Lezat
Lagi mencari inspirasi Resep Cakalang Kuah Kuning Kemangi, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Cakalang Kuah Kuning Kemangi yang Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Cakalang Kuah Kuning Kemangi yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Cakalang Kuah Kuning Kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Cakalang Kuah Kuning Kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Cakalang Kuah Kuning Kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Cakalang Kuah Kuning Kemangi yang dapat sobat jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cakalang Kuah Kuning Kemangi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Cakalang Kuah Kuning Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Cakalang Kuah Kuning Kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakalang Kuah Kuning Kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Di rumah ada cakalang segar yg hampir terlupakan di chiller kulkas. Karena sy rada ga jago masak ikan, maka sy pilih resep dari
@10november
https://cookpad.com/id/r/14763942
Yang saya modifikasi sedikit menyesuaikan isi kulkas. Hehehee
Yang bikinnya gampang dan rasanya enak. Suami sy suka sekali. Berikut sy share resepnya yaah..
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cookadoodledo
#CorriePermadi
#CookingTresnoJalaranSokoKuliner
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cakalang Kuah Kuning Kemangi:
- 500 gr Cakalang potong, marinasi dgn jeruk nipis
- 1 bungkus santan instan (sy pakai kara)
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada
- Secukupnya kaldu jamur
- 5 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat (sy skip)
- 1 ruas jahe, iris
- 1 ruas lengkuas
- Segenggam kemangi (tambahan dari sy
- Sedikit minyak untuk menumis
- 250 air (resep asli 100ml)
- Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Sesuai selera cabe
- 2 ruas jari kunyit
- Sedikit minyak untuk memblender
Cara membuat Cakalang Kuah Kuning Kemangi
- Marinasi ikan cakalang/tongkol dengan jeruk nipis. Diamkan minimal 30 menit. Lalu bilas dan goreng dalam minyak yg agak banyak hingga setengah matang. Lau tiriskan.
- Haluskan bumbu halus dengan chopper dengan sedikit minyak hingga halus.
- Selanjutnya panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis bumbu halus bersama jahe,lengkuas dan daun jeruk hingga matang, tandanya minyaknya sudah terpisah. Lalu tambahkan air.
- Setelah itu masukkan gula,garam,lada bubuk, dan kaldu jamur. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan cakalang yang sudah digoreng, aduk sebentar kemudian tuang santannya.
- Air yang pertama sy tuangkan 100 ml, lalu sy rasa kuahnya terlalu sedikit,akhirnya sy tambah lagi sekitar 150 ml dengan menambahkan lagi gula, garam, lada, dan kaldu jamur. Jangan lupa test rasa ya...
- Setelah dirasa pas, air sudah menyusut sesuai dengan kekentalan yang diinginkan matikan api lalu masukkan daun kemanginya. Aduk rata hingga kemangi layu. Cakalang kuah kuning kemangi siap dinikmati bersama nasi panas. Hmm... nikmat sekali. Suami saya nambah lho.. Selamat memasak :)
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Kuah Kuning Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!