Resep Cantonese Style Steamed Dory yang Enak Banget
Anda sedang mencari inspirasi Resep Cantonese Style Steamed Dory, Bikin Ngiler yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Cantonese Style Steamed Dory, Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Resep Cantonese Style Steamed Dory, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cantonese Style Steamed Dory yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cantonese Style Steamed Dory, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Cantonese Style Steamed Dory enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar seputar Cantonese Style Steamed Dory yang dapat sobat jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Cantonese Style Steamed Dory sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cantonese Style Steamed Dory menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cantonese Style Steamed Dory:
- 500 gr Fillet Dory - dapat sekitar 3 Fillet (lumuri dengan garam dan diamkan sekitar 10 menit)
- 2 ruas Jahe (potong2 lalu geprek)
- 2 ruas Jahe (iris tipis2 korek api / julienned - goreng sampai kering jangan gosong ya)
- 4-5 siung Bawang Putih (geprek)
- 3 batang Daun Bawang (bagian putih potong2 agak besar sisihkan, bagian hijau iris tipis2 memanjang / julienned) - saya suka pakai lebih banyak sesuai selera masing2
- 1 pc Cabe Merah Besar (buang biji, iris2 julienned)
- 1 tbsp Shaoxing Wine / Angciu
- Bahan Kecap :
- 5 tbsp Shaoxing Wine / Angciu
- 5 tbsp Light Soy Sauce (pakai merk Hong Kong / Taiwan)
- 2 tbsp Minyak Wijen
- 1 tsp Totole
- 1 tsp Gula Pasir
- 2 tbsp Air
- Siraman Terakhir :
- Secukupnya Minyak Sayur Panas
Langkah-langkah untuk membuat Cantonese Style Steamed Dory
- Tata dalam wadah tahan panas (jangan stainless ya krn akan merubah rasa ikan) jahe geprek, bawang putih geprek dan daun bawang bagian putih. Lalu taruh ikan yg telah dilumuri garam di atas nya. Siram ikan dengan 1 tbsp Angciu.
- Didihkan air dalam panci kukus. Taruh wadah berisi ikan yg telah di tata dalam panci kukus, tutup dan kukus kurang lebih 20 menit.
- Sambil menunggu ikan dikukus dan hampir matang, siapkan bahan kecap. Tuang Angciu ke dalam wajan / panci kecil. Masak sampai mendidih dan kadar alcohol nya menguap. Lalu tuang sisa bahan kecap. Aduk2 dan masak sampai mendidih, test rasa ya.
- Keluarkan wadah ikan dr panci kukus, buang bawang putih, jahe dan daun bawang bekas kukus - kalau mau ikut dimakan jg boleh dibiarkan saja. Lalu di atas ikan, tata irisan cabe merah, lalu irisan daun bawang dan diatas nya taburi irisan korek api jahe yg telah digoreng kering.
- Lalu siram seluruh nya dengan bahan kecap. Terakhir, panaskan secukupnya minyak sayur, HARUS sampai benar2 panas ya tanda nya sudah mulai berasap. Matikan api, lalu siram minyak panas ke atas ikan yg sudah ditata dengan bahan2 pelengkap. Sajikan.
- Note : setelah ikan dikukus, akan ada air bekas uap2 yg jatuh dalam wadah nya, ini optional ya boleh dibuang boleh tidak. Saya tidak dibuang krn ikan segar dan tidak amis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cantonese Style Steamed Dory yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!